Meus cookies

Oi meninas, ontem a Fê esteve aqui em SP e passou o dia comigo e com minha mãe ( que também estava de passeio por aqui) e fizemos alguns programinhas mãe e filhas bem gostosos!!! hahahaha!!!!!
Quando chegamos em casa, eu tinha feito uns cookies deliciosos e elas ficaram encantadas com a facilidade de fazer e o sabor deles. A Fê pediu que eu colocasse a receita no blog pra vocês de tanto que ela gostou!!!!!

A Receita é bem simples e ideal para fazer até com as crianças. É muito bom ter em casa para servir as visitas ou pra gente mesmo comer à noite com um chazinho. Huuummmm!!!
Anotem aí!!!!!!!


Ingredientes:
4 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 tablete de manteiga com sal derretida - 200g
2 xícaras de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de açúcar branco
2 colheres de sopa essência de baunilha
2 ovos inteiros
2 gemas
2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado - não use as gotas pois ficam muito duras
1/2 xícara de chá de aveia em flocos






Modo de fazer:
Em uma batedeira coloque os açúcares, os ovos inteiros, as duas gemas e a baunilha. Misture bem. Acrescente a manteiga derretida. Bata até ficar homogêneo.
Peinere sobre a mistura a farinha e o sal e bata. Junte a aveia, o chocolate picado e o fermento e mexa com uma colher.

Tampe a tigela( pode ser com insulfilme) e deixe no mínimo por 3 horas na geladeira pois ela tem que ficar beeeeem dura, tipo uma massinha de modelar. As vezes faço a massa de noite para assar no outro dia de manhã.

Modele em bolinhas achatadas e coloque em forma untada para assar por + ou - 15 minutos. Deixe um espaço de 2 dedos entre cada bolinha.




Quando você retirar do forno, vai parecer que os cookies ainda não estão assados, mas quando eles esfriarem você verá que eles estão crocantes por fora e macios por dentro.

Façam e depois me falem hein!!!!!!


Bjinhos L.

4 comentários

Ângela Junquer | 30 de maio de 2012 12:26

Oi, Liandra!
Estive com sua mãe no voo de Vitória com destino a S.P.Achei-a super simpática, falamos de filhos, moda e a importância da espiritualidade na vida de uma maneira geral.Foi um bate papo super gostoso, que me ajudou a relaxar durante o voo, uma vez que eu não suporto andar de aviões...Mande um grande beijo para Lúcia, parabéns pelo blog e pelos cookies que irei fazer com certeza...
Ângela Junquer

Anônimo | 30 de maio de 2012 21:55

Adorei já copiei a receita, vou fazer.
beijo grande pra vc e filhos!!!
tutu de menezes

Fernanda Tavolaro | 31 de maio de 2012 13:55

Oi Angela, acabei de mostrar seu recadinho pra mamãe, ela ficou super feliz...também adorou te conhecer. Beijo grande!!!!

Fernanda Tavolaro | 31 de maio de 2012 13:56

Tutu pode fazer que eh uma delicia.... O problema eh que a gente não consegue comer um só...rs..
Saudades, bjokass!!!!

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