Meus cookies

Liandra Salles Ramos

Meus cookies

Oi meninas, ontem a Fê esteve aqui em SP e passou o dia comigo e com minha mãe ( que também estava de passeio por aqui) e fizemos alguns programinhas mãe e filhas bem gostosos!!! hahahaha!!!!!

Quando chegamos em casa, eu tinha feito uns cookies deliciosos e elas ficaram encantadas com a facilidade de fazer e o sabor deles. A Fê pediu que eu colocasse a receita no blog pra vocês de tanto que ela gostou!!!!!

A Receita é bem simples e ideal para fazer até com as crianças. É muito bom ter em casa para servir as visitas ou pra gente mesmo comer à noite com um chazinho. Huuummmm!!!

Anotem aí!!!!!!!

Ingredientes:

4 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 tablete de manteiga com sal derretida - 200g

2 xícaras de chá de açúcar mascavo

1 xícara de chá de açúcar branco

2 colheres de sopa essência de baunilha

2 ovos inteiros

2 gemas

2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado - não use as gotas pois ficam muito duras

1/2 xícara de chá de aveia em flocos

Modo de fazer:

Em uma batedeira coloque os açúcares, os ovos inteiros, as duas gemas e a baunilha. Misture bem. Acrescente a manteiga derretida. Bata até ficar homogêneo.

Peinere sobre a mistura a farinha e o sal e bata. Junte a aveia, o chocolate picado e o fermento e mexa com uma colher.

Tampe a tigela( pode ser com insulfilme) e deixe no mínimo por 3 horas na geladeira pois ela tem que ficar beeeeem dura, tipo uma massinha de modelar. As vezes faço a massa de noite para assar no outro dia de manhã.

Modele em bolinhas achatadas e coloque em forma untada para assar por + ou - 15 minutos. Deixe um espaço de 2 dedos entre cada bolinha.

Quando você retirar do forno, vai parecer que os cookies ainda não estão assados, mas quando eles esfriarem você verá que eles estão crocantes por fora e macios por dentro.

Façam e depois me falem hein!!!!!!

Bjinhos L.